Algen – Gesundheit aus dem Meer
Bereits vor 4.500 Jahren wurden Algen in China verzehrt. Kaum ein anderes Nahrungsmittel hat so viele wertvolle Eiweiße, Fettsäuren, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente wie Algen.…
Jod – wichtig oder giftig?
Algen enthalten viel natürliches Jod. Oft zuviel, meinen das Bundesinstitut für Risikobewertung und die DGE (die ja auch gegen vegane Ernährung ist...). Die empfohlene Tagesmenge…
Anti-Parasiten-Tinktur
Jeder sollte 1 -2 x im Jahr eine Parasitenkur machen, in Ländern wie Russland hat das Tradition. Hierzulande, wo Tiere mit im Haus leben, komischerweise…
Knieschmerzen adé
Mein Weg zurück zum gesunden Knie September 2022: Mein Knie ist am Tag nach den Beinmuskelübungen angeschwollen. Bei den Übungen selbst bemerkte ich nichts. Die…
Mein Rohkostweg
Ich kam Anfang 2001 zur veganen Kost und ein Jahr später zur Rohkost. Seit dem habe ich fast alle Arten von Rohkost ausprobiert - mit…
Brennesseln trocknen
Auch im September und Oktober kann man noch Brennesseln sammeln, vorausgesetzt, die Pflanzen wurden im Sommer zurückgeschnitten. Die erste Ernte kann bereits im Juni stattfinden.…
Sesam-Hafer-Aronia-Brei
Zutaten für 2-3 Personen: ein Sprossenglas mit 200 g schwarzem Bio-Sesam füllen, mit Wasser übergießen und über Nacht einweichen (wir verwenden nur noch schwarzen Sesam,…
Schönes, natürliches Haar
Wieso tragen eigentlich die meisten Frauen über 40 das Haar kurzgeschnitten? Weil es dann einfacher zu färben ist und es meistens eh nicht mehr schön…
Schneckenplage
Eingangsfoto - schwarze Schnecke in Dänemark Jeder Hobbygärtner kennt das leidige Thema und es gibt verschiedene Wege, mit der alljährlichen Schneckenplage umzugehen. Ich habe bereits…
Wenig-Arbeit-Acker 2022
Ich hatte ja von einem Acker berichtet, den ich neu angelegt habe. Es handelt sich dabei um einen Acker mit wenig Gießaufwand. Der Wurzel-Sepp in…
Leberreinigung mit sauren Gartenäpfeln
Unser Kornapfelbaum Im Juli werden bei uns die Kornäpfel (Frühäpfel) reif und fast jedes Jahr ist der Baum sehr voll. Die Äpfel werden schnell weich…
Wenig-Arbeit-Acker 2023
Den Acker habe ich 2022 angelegt und 2023 erweitert und eingezäunt. Zusätzlich habe ich auf unsere Wiese ein paar Misthaufen gekippt, in die ich Mais…
Tolle neue Obstbäume
Tolle Bio-Obstbäume gibt es im Gartenreich Oberrieden*, bei Altdorf in der Nähe von Nürnberg. Im Frühjahr habe ich den hinteren Gartenteil umgestaltet und eine Apfel-Zwetschgen-Hecke…
7-Kräuter-Pulver
Dieses Pulver enthält wichtige Bitterstoffe, die heute in der Nahrung oft fehlen. Bitterstoffe sind gut für die Leber und die Verdauung. Die Kräuter reinigen das…
Zu viel Obst?
Noch immer gibt es viele Rohköstler, die Berge von Obst essen und es gibt auch welche, die Früchte ganz verteufeln. Wir versuchen, einen Mittelweg zu…