Mein Biogarten im Februar
Topinambur Bei frostfreiem Wetter ernte ich Topinambur-Wurzeln, diese schmecken roh und leicht gedünstet. Sie sind sehr gesund und man kann sie den ganzen Winter über…
Tipps aus meinem Selbstversorgergarten, der mich jedes Jahre Neues lehrt…
Topinambur Bei frostfreiem Wetter ernte ich Topinambur-Wurzeln, diese schmecken roh und leicht gedünstet. Sie sind sehr gesund und man kann sie den ganzen Winter über…
Die letzten Jahre hatte ich im Winter im Gewächshaus Salate stehen, die ich im Januar/Februar noch ernten hätte können, wenn die Wühlmäuse (trotz Gitter) nicht…
Der Acker Ende Oktober: links 29. Okt. / rechts Ende Aug. Fazit: Ich hätte nicht gedacht, dass alles so gut wächst, denn Mitte September waren…
Apfel-Wildkräutersaft Sogar Anfang November kann man an vielen Stellen in der Natur oder im Garten noch zahlreiche Wildkräuter finden. Jetzt ist die Zeit, nochmal alle…
Außen hui, innen pfui… (das trifft auf viele Äpfel zu). Wir hatten ca. 30 kg Apfelabfälle von den Früchten, die wir zum Entsaften gegeben haben…
Auch im September und Oktober kann man noch Brennesseln sammeln, vorausgesetzt, die Pflanzen wurden im Sommer zurückgeschnitten. Die erste Ernte kann bereits im Juni stattfinden.…
Eingangsfoto - schwarze Schnecke in Dänemark Jeder Hobbygärtner kennt das leidige Thema und es gibt verschiedene Wege, mit der alljährlichen Schneckenplage umzugehen. Ich habe bereits…
Ich hatte ja von einem Acker berichtet, den ich neu angelegt habe. Es handelt sich dabei um einen Acker mit wenig Gießaufwand. Der Wurzel-Sepp in…
Den Acker habe ich 2022 angelegt und 2023 erweitert und eingezäunt. Zusätzlich habe ich auf unsere Wiese ein paar Misthaufen gekippt, in die ich Mais…
Tolle Bio-Obstbäume gibt es im Gartenreich Oberrieden*, bei Altdorf in der Nähe von Nürnberg. Im Frühjahr habe ich den hinteren Gartenteil umgestaltet und eine Apfel-Zwetschgen-Hecke…
So lautet der Titel eines meiner liebsten Kräuterbücher. Gerne schlage ich nach und schaue, welchen Nutzen, welche Inhaltsstoffe und Wirkungen die verschiedenen Kräuter, die bei…
Meine Tomatenpflanzen habe ich mit denen von Bekannten und Freunden verglichen bzw. andere haben meine Pflanzen besichtigt und der Vergleich zeigte, dass meine Pflanzen Mitte…
Nachdem die Wühlmäuse in den letzten Jahren mein Hochbeet als tolle Spielwiese entdeckt hatten, wuchsen die Pflanzen nicht mehr optimal. Viele Salate blieben klein und…
Im Winter nutzen wir die Zeit, das Gewächshaus wühlmäusesicher zu gestalten, da die ständigen Attacken der Nager zu Frust und Ärger führten. Einzige Abhilfe schien…
Wir hatten nicht genügend Küchenabfälle, um die beiden neuen Komposter zu befüllen. Das sind die "Zutaten", die wir wechselnd eingefüllt haben: Die Überreste der KürbispflanzenPferdemistHolzkohleUrgesteinsmehlübrige…