Die beiden verschiedene Spirulina-Arten kurz erklärt:
Die Ur-Spirulina-Flocken sind Bio-Meeresalgen aus dem Westatlantik, in Irland Spirulina Enteromorphia genannt. Botanisch handelt es sich um eine echte, wild wachsende Alge, genaugenommen um hoch chlorophyllhaltiges Seegras.
Der Geschmack von Bio-Ur-Spirulina ist angenehm mild, daher sind die Flocken auch bei Kindern beliebt. Meeres-Spirulina kann als Streuwürze eingesetzt werden, der Jodgehalt ist mit 9,2 mg /100g eher niedrig, die Kombu Alge enthält vergleichsweise 366 mg Jod /100g. (Warnhinweis: Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen)
Diese Bio-Meeresalge gibt es schon seit Jahren bei der Wurzel.
Neu im Wurzel-Shop: Spirulina Platensis
Im Gegensatz zur Meeresalge zählt die blaugrüne Mikroalge Spirulina Platensis – erhältlich in Flakes, Tabs oder als Pulver, botanisch zur Gattung der Cyanobakterien. Der hohe Eiweißgehalt ist ein Pluspunkt für Veganer und Vegetarier. Gute Ökobilanz: Das Herkunftsland ist Deutschland.
Effektiv gegen Nährstoffmangel
Spirulina Platensis ist eine Nährstoffbombe, bereits 1–3 g davon über einen Zeitraum von 4 bis 6 Wochen reichten laut einer Studie aus, um bei Kindern unter 5 Jahren leichte bis mittlere Mangelernährung zu kurieren. Infos darüber findest Du im Buch Gesund mit Algen.
Laut dem Biologen Dr. Ripley Fox stärkt Spirulina die Immunabwehr gegen Infektionskrankheiten und ist damit ein wahres Superfood. Das enthaltene Vitamin B-12 ist allerdings ein Pseudo-Vitamin, ein Analoga, das vom Körper nicht aufgenommen werden kann. Wer natürliches Vitamin B-12 einnehmen möchte, der ist mit Chlorella besser bedient.
Erwähnenswert ist noch, dass die Spirulina-Platensis-Flakes wirklich lecker sind. Ich snacke sie seit einigen Wochen zwischen Frühstück und Mittagessen, wenn plötzlich Hunger aufkommt. Eine kleine Menge genügt (2-3 Teelöffel voll), dazu trinkt man reichlich Wasser. Das gibt Power und Konzentration für die Arbeit.
Wenn Dir mein Beitrag gefallen hat, teile ihn bitte mit Gleichgesinnten. Auf Instagram findest Du ein lustiges Video zum Thema zweierlei Spirulina.