Viele der heutigen chronischen Zivilisationskrankheiten, wie Neurodermitis, Schuppenflechte, Asthma und Heuschnupen, scheinen im unmittelbaren Zusammenhang mit dem Konsum von leeren Getreidegerichten einschließlich dem Pausenbrot zu stehen. Dies hat der Arzt Dr. Max Otto Bruker sehr früh erkannt, siehe sein Klassiker Unsere Nahrung – unser Schicksal.
Rohkostkräcker bestehen aus gekeimte Saaten, Kräutern, fermentiertem Gemüse (Sauerkraut/Karotten) etc.
Wer selbst Kräcker herstellen möchte, sollte Zeit, Geduld, ein Dörrgerät und gute Rezepte oder eigene Ideen mitbringen.
Im Wurzel-Shop findest Du Rohkostkräcker und Rohkost-Zubereitungsbücher
Vor der Schule aßen unsere Kinder nie etwas. In der ersten Pause gab es im Winter: Apfel, Avocado, Grünzeug (siehe Eingangsfoto). Avocados essen wir nur, wenn sie aus Spanien kommen, also von Oktober bis ca. April. In der kälteren Jahreszeit kann man das Fett und die Sättigung gut gebrauchen.
Im Sommer kam in die erste Box Obst der Saison mit reichlich Stangensellerie, Petersilie oder Wildkräutern aus dem Garten (bevorzugt Löwenzahn).
Hier ein paar Beispiele für Brotzeitboxen:
In der zweiten Pause gab es meistens Karotte mit Nüssen. Manchmal aber auch Kohlrabi und ab und zu Bio-Knusperbrot oder Rohkostkräcker statt der Nüsse.
Die befremdeten Blicke der anderen Kinder, die nicht wussten, dass Löwenzahn essbar ist, die noch nie Avocado oder Stangensellerie gegessen hatten, waren für unsere Kinder oft anstrengend. Manche Kinder beschwerten sich auch, der Kohlrabi würde stinken und das Kauen der Karotten wäre zu laut.
Beide Kinder haben die Schule mittlerweile hinter sich gelassen, darüber sind wir sehr froh! 🍀 Masern-Impfpflicht und andere Schikanen machen Eltern heute das Leben schwer. Extrem wenig Lehrer hatten in der Coronazeit Courage und Weitblick. Das Ganze wurde nie aufgearbeitet. Wie man hört, tragen jetzt, in der „Erkältungszeit“, wieder einige Lehrer freiwillig Masken und reißen bei niedrigen Temperaturen die Fenster auf, weil sie Angst vor Ansteckung haben (Corona- und Grippeimpfungen werden auch schon wieder angepriesen). Was sollen unserer Kinder in solch einer Anstalt lernen??
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