Außen hui, innen pfui… (das trifft auf viele Äpfel zu). Wir hatten ca. 30 kg Apfelabfälle von den Früchten, die wir zum Entsaften gegeben haben (unser Apfelsaft ist vermutlich der einzige vegane in ganz Deutschland). Man glaubt gar nicht, wie oft Äpfel, die außen gut aussehen, nicht nur Würmer, sondern auch riesige gammlige Stellen im Inneren enthalten.
Meistens verwenden wir Pferdemist, um gute Komposterde zu erhalten. Apfelabfälle sind eine tolle vegane Alternative:
Fotos von links: Das neue, leere Beet mit Wühlmäusegitter. Das Beet wurde zu 85% mit Erde gefüllt. Darauf kamen die Apfelabfälle. Danach Asche und Terra Preta Starter. Dann ein Guß mit EM-Wasser.
Darauf Erde und nochmals EM-Wasser. Zum Schluss wurde alles abgedeckt und mit Steinen beschwert. Das Beet bleibt so bis zum nächsten Mai. Bis dahin haben die Würmer die Äpfel perfekt zu feiner Erde umgewandelt.Feine Komposterde vom letzten Herbst, mit Würmern.
