November 2022
Vitalkost Neben Krautsalat essen wir zur Zeit auch viel milchsauer Vergorenes, z. B. Kimchi und Sauerkraut. Im Bioladen gibt es unpasteurisierte Rohkostware im Kühlregal. Ich…
Kategorie: Jahreskreis
Hier findest Du Infos aus den Bereichen Ernährung, Detox, Yoga & Bewegung und Selbstversorgung, jeweils passend zum jeweiligen Monat. Denn je nach Jahreszeit verändert sich unser Essverhalten/Fitnesstraining, etc. Was im Sommer total gut tut, kann im Winter Schaden zufügen.
Oktober 2022
Vitalkost Herbst ist Krautsalat-Zeit. Wir mögen ihn besonders gerne mit Meeresgemüse (grobe Algenmischung). Wichtig: Ggf. einen Teil des Salats ohne Algen in den Kühlschrank geben.…
Rohkost im Winter
Mehr Infos außerdem im Interview auf dem Rohkost-Herbstfestival „Die 7 Wertigkeitsstufen der Rohkost“ mit Michael Delias am 17. Oktober 22 In der kalten, sonnenarmen Jahreszeit…
September 2022
Vitalkost Durch den Regen ab Mitte August ist der Löwenzahn wieder kräftig (und dennoch zart und lecker) nachgewachsen. Löwenzahn essen wir am liebsten zu Früchten,…
August 2022
Vitalkost Im Hochsommer ist uns der Sesambrei (und auch der Schokokuchen) zu schwer, wir essen morgens nur Früchte mit Grünzeug. Ich habe noch Frühäpfel aus…
Juli 2022
Ich hab mich entschieden, den monatlichen Blogbeitrag umzugestalten. Wenn etwas zu ausführlich wird, mache ich einen Extrabeitrag, auf den ich hier nur verweise. Zudem ist…
Verbrannte Stachelbeeren
Mich interessiert, was Ihr für Erfahrungen mit Stachelbeeren gemacht habt. Meine Sträucher haben dieses Jahr extreme Schäden davon getragen. Ich dachte erst, es läge am…
Juni 2022
Vitalkost Zum Frühstücksbrei (Sesambrei) mit Wildkräutern gibt es allerlei Beeren aus dem Garten. Besonders freuen wir uns über die Maulbeeren, da unser Baum zum ersten…
Mai 2022
Vitalkost Noch immer essen wir Berge von Wildkräutern, vor allem Löwenzahn und mein Mann Giersch. Die Kräuter sind im Moment herrlich saftig und reichlich vorhanden.…
April 2022
Vitalkost Gerne bereite ich Rohkostleckereien aus dem Buch "Dörren in Rohkostqualität!" von Ute Ludwig zu. Besonders gerne essen wir die Sonntagsbrötchen... Rohköstliche Sonntagsbrötchen hab ich…