November
Vitalkost Besonders gerne esse ich im Herbst Krautsalat mit Sauerkraut vermischt. Darunter gebe ich Algen und Rohkostkräckerbrösel. Wir haben vom Umpacken immer sehr viele Brösel…
Kategorie: Jahreskreis
Hier findest Du Infos aus den Bereichen Ernährung, Detox, Yoga & Bewegung und Selbstversorgung, jeweils passend zum jeweiligen Monat. Denn je nach Jahreszeit verändert sich unser Essverhalten/Fitnesstraining, etc. Was im Sommer total gut tut, kann im Winter Schaden zufügen.
Der Herbst ist da
(aufgrund von Zeitmangel eine Zusammenfassung für September und Oktober) Vitalkost Im Moment haben wir ganz viele Früchte - Äpfel, Zwetschgen, Birnen, Kornelkirsche, Himbeeren. Mini-Kiwis werden…
August
Vitalkost Im August gibt es eine Tomaten- und Gurkenschwemme, daher essen wir diese Gemüsefrüchte zuhauf. Korn- oder Frühäpfel sind auch noch jede Menge da, die…
Juli
Vitalkost Im Juli haben allerlei Beeren Haupterntezeit. Mein 1. Frühstück nehme ich daher meistens im Garten ein und nasche direkt von den Sträuchern: Stachelbeeren (gelbe,…
Juni
Vitalkost Juni ist einer der schönsten Monate überhaupt. Man hat den Sommer noch vor sich und es ist Erdbeerzeit!! Nach langem Suchen haben wir letztes…
April
Vitalkost Bereits Anfang April wächst in unserem Garten viel Giersch und Löwenzahn. Der Stangensellerie aus dem Bioladen schmeckt um diese Jahreszeit nicht mehr gut und…
Januar
Vitalkost Im Januar sorgen Nüsse dafür, dass wir nicht frieren. Beliebt sind selbstgeknackte Walnüsse und Para-, Zedern- und Macadamianüsse aus dem Wurzel Shop. Nicht zu…
Februar
Vitalkost Ernährungsgrundlage siehe Januar. Wir versuchen möglichst regional und saisonal zu essen, z. B. nutzen wir gerne Weiß- und Spitzkohl für Krautsalate und Lagerkarotten für…
März
Vitalkost Nüsse stehen noch immer täglich auf dem Speiseplan, außer an fettfreien Rohkost-Fastentagen. Im Wechsel frisch geknackte Walnüsse, Paranüsse, Mandeln und Macadamianüsse. Leckere Korinth-Oliven dürfen…